園日記

給食室のこだわり

全クラス

こんにちは~!

当園の給食室では薄味でかつお昆布からとるお出汁を基本とし、

素材のうまみを活かした味付けにはこだわりを持っています

 

 

そんな当園自慢の給食!

この日のメニューをご紹介したいと思います!

 

 

☆さわらのもやしあんかけ・粉ふきいも・野菜と油揚げのみそ汁☆

さわらの“あん”は、彩りもよく、お出汁の味がよく効いているので、

子どもたちも食べやすかったようです😉

具沢山のみそ汁には、油揚げ・チンゲンサイ・もやし・たまねぎが入っています。

出汁のうまみに加え、具材のうまみもたくさん出るので、

おみそは少量でもしっかりと味が付きます

 

これからも、子どもたちが笑顔になるような給食・おやつ作りを目指していきます😊🍲🍳

 

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GreenHouse板宿園

〒654-0013 兵庫県神戸市須磨区大手町1-6-9

TEL 078-742-6101・FAX 078-742-6102

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