子どもたちの月に一度のお楽しみ お誕生日ケーキ
板宿園ではお誕生日会の日のおやつは、みんなで手作りケーキでお祝いをします。
毎月違ったカラフルなケーキに子どもたちの目はキラキラ輝いていますよ🤩
保育園のケーキなので、栄養バランスを崩してはいけません。調理の先生たちは試行錯誤の末、子どもたちが脂質、糖質の過剰摂取にならない、でもふわふわおいしいケーキにたどり着きました！とってもシンプルな材料ですのでぜひご家庭でも作ってみてください🥣🥚
🎂（直径15ｃｍケーキ型）🎂
・卵L2個
・砂糖50ｇ
・小麦粉50ｇ
① オーブンを160℃に予熱して、ケーキ型にクッキングシートを敷く。
② 卵をボールに割り入れ、砂糖を加える。
③ ②のボールを湯煎にかけてハンドミキサーで混ぜる。途中で卵液の温度を確認して、お風呂くらい（40℃）まで温まったら湯煎からおろす。
④ きめ細かい泡がしっかりと立ち、ミキサーを持ち上げ上から生地を垂らしても形が残るところまで泡立てる。
⑤ 小麦粉をふるい入れて、ヘラでそこから生地を持ち上げるように手早く混ぜる。記事がツヤっとしたら型に流しいれる。
⑥ 160℃ 30～40分焼く。
(写真のケーキがこのレシピで焼いたものです。)
工程も少なく、材料はたった3つの簡単ケーキです！余計なものが入ってないシンプルなケーキが生クリームとフルーツによく合いますよ👍✨
まだまだステイホームが続く毎日。梅雨で公園にも行けない日は、親子でケーキ作りを楽しんでみて下さいね😉🥣🏠
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GreenHouse板宿園
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