旬をいただきます🍠⭐️
秋の味覚がおいしい季節がやってきました！🍠🌰
“旬”とは一年間で、その食べ物が一番おいしく食べられる季節のことです。
野菜は旬の季節を迎えると、味がおいしくなるだけでなく、香りもよく含まれる栄養素もぐっと増えます🎶
秋が旬の食材の代表格、さつまいもを持ってゆめ組さんへ向かうと…
最初はなんだか恐る恐る触ったり、眺めてみたり…
「お芋だよ、おいしそうだね。いいにおいするかな？」先生たちの問いかけに少しずつ興味を持てた子どもたち🙄🤔
じっくり観察したり、豪快に両手に持ってみたり！いろんなかわいらしい反応が見られましたよ。
そしてこの日のメニューは
ほっくりあま～いさつまいもは子どもたちから人気でした！✨
旬のお芋さんから栄養をたっぷりいただいた子どもたちでした😌
【さつまいもの栄養素】
さつまいもは、食物繊維のほか、ビタミンC、ビタミンE、カリウムなどを含みます。
特にビタミンCはさつまいも１本でりんごの4倍以上。またさつまいものビタミンCはほかの野菜に比べて熱に強いのが特徴です。皮の部分が特に栄養価が高いので、皮ごと調理するのがオススメです！
【おいしいさつまいもの選び方】
皮の色が均一で鮮やかで、ツヤがあり、表面に凸凹が少ないものを選びましょう。ひげが硬く伸びているものは筋っぽく食べづらいです。また、表面に黒い塊がついているのはさつまいもの蜜で、糖度が高くて甘いお芋のしるしです！
**********************************************
GreenHouse板宿園
〒654-0013 兵庫県神戸市須磨区大手町1-6-9
TEL078-742-6101
※受付時間（平日8：00～17：00）
FAX078-742-6102
**********************************************