「梅雨入りを前に」
6月に入り、4月に入園された園児さんたちも園での生活に少しずつ慣れ始めた頃かと思います。😌
給食の味に慣れ、お友達と一緒に食事をする楽しさを感じて頂いているでしょうか？🤔
乳幼児期の食事は、栄養補給だけでなく、豊かな人間性を育み、生きる力を身につけていくために大切です。給食では、「おいしく食べること」「人と食事を楽しむこと」ができるように、日々の生活と遊びの中で、意欲的に食に関わる体験を積み重ねることを大切にしています。
5月のクッキングでは、旬の新玉ねぎを用いて、観察、試食しました。 食材に触れることで、旬の味覚を身近に感じてもらいたいと思っています。
園では、子どもに必要な栄養を満たした食事を、食育の一部として計画的に提供しています。食経験の少ない子どもが無理なく、楽しく食べることができ、必要な栄養も摂取できるように、食材と調理法を選択しながら主食・主菜・副菜をそろえています。
特に健康に欠かすことができないビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含む「野菜」を積極的に取り入れています。また、将来の生活習慣病に配慮し、「減塩」「減糖」「減脂」を心がけ、健康的な食事で、しっかり栄養を摂取することを目指しています。✨
「安全」な食事の提供のために
低年齢児は、身体が小さく、抵抗力が弱いため、少量の菌で食中毒の症状を呈するリスクがあります。給食では「安全」のために、厳格なルールのもとで管理された食事を提供しています。
食中毒に注意！
これから梅雨に入り、じめじめとして気温の高いこの時期は、細菌の繁殖に適した条件が揃い、食中毒が増える季節です。
手洗いはかかさずに
食品管理に注意することはもちろん、子どもたちに下痢や腹痛、嘔吐などのつらい思いをさせないためにも、手洗いを徹底させましょう。食中毒予防の基本は、「菌をつけない」こと。トイレの後や食事の前には、必ず石鹸で手を洗う習慣を守ることが大切です。 👩🏫
食中毒の予防３原則、「つけない」「ふやさない」「やっつけろ」を忘れずに、家庭でも衛生的な食事の提供を心がけましょう。👩🍳👨🍳
**********************************************
GreenHouse板宿園
〒654-0013 兵庫県神戸市須磨区大手町1-6-9
TEL078-742-6101
※受付時間（平日8：00～17：00）
FAX078-742-6102
**********************************************