🎍1月行事と食べ物🎍
新しい年がスタートしました！
新年の食べ物といえば、お雑煮や七草を思い浮かべる方も多いかもしれません。
新年の始まりとなる１月には、この１年を無事に過ごせるように、家庭の健康や
幸せを願って食べられる、さまざまな行事食があります。
1日～正月：おせち料理、お雑煮
地域や家庭によって内容はさまざまですが、縁起の良い食べ物が使われます。それぞれの具材に願いが込められています。
7日（人日の節句）：七草がゆ
“春の七草”をいれたおかゆを食べ、胃を休めるとともに1年間の無病息災を願います。
11日（鏡開き）：お汁粉
正月に神様へお供えしていた鏡餅を小さく割り、お汁粉などに入れて食べます。
15日（小正月）：小豆がゆ
あずきの赤い色には、悪いものを追い払う力があると信じられており、おかゆにして食べます。
GreenHouse板宿園では、11日にお正月給食を予定しています🎵
⭐メニュー⭐
給食：ちらし寿司、松風焼き、紅白なます、雑煮風汁、みかん
おやつ：うさぎ蒸しパン
おやつの紹介
○豆乳ココアプリン
〈材料：幼児一人分〉
豆乳…80g
ピュアココア…1.0g
砂糖…8.0g
ゼラチン…1.2g
〈作り方〉
- ゼラチンを水でふやかしておく。
- 豆乳にココア・砂糖を加えて砂糖が溶けるくらいに軽く加熱する。
- ゼラチンを加えてよく混ぜる。
- カップに入れて冷蔵庫で冷やす。
⭐ココアを少量の水で溶いたもので顔を描くと可愛く仕上がります⭐
○ハートパイ
〈材料〉
パイ生地…1枚
グラニュー糖…大１
〈作り方〉
- パイ生地を室温に置いておく。
- 18㎝×18㎝くらいになるよう伸ばす。
- 表面にグラニュー糖をまぶして、生地にくっつくよう綿棒で軽く押し当てる。
- パイシートの中心に向かって上から半分、下から半分に折り畳む。
- さらに中心から半分に折り畳む。(断面が4枚重なった状態)
- 5㎜幅に切る。
- 200℃で10分～15分焼く。
☆材料が少なく、簡単に作れるのでぜひ試してみて下さい🥣😉✨
☺早寝・早起き・バランスのよい食事で体調を整え、今年も元気に過ごしましょう。
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GreenHouse板宿園
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