食欲の秋、収穫の秋 🌰
日毎に秋が深まり、実りの季節となりました。
毎日当たり前のように食べているお米が、一年で最も美味しい季節でもあります。
9月27日に行った食育で、そら、たいよう組は「お米が出来るまで」についてのお話を聞きました。
お米作りは、まず良い種もみだけを選び、水に浸けて発芽させることから始まり、苗から稲、稲から稲穂となり、収穫を迎えるまでお米農家さんたちには、たくさんの仕事があることを学びました。
そして、いつも美味しいお米を作り、届けてくれている秋田のお米農家さんにお礼の手紙を書きました。
お米やおにぎりの絵とともに、「ありがとう」のメッセージを書き、お米農家さんへ送りました。
後日、お米農家さんからもとても感激したとのメッセージを頂き、 お互いに「ありがとう」の感謝の気持ちが伝わったようです。
9月のおやつのご紹介
ちんすこう (縦5cm×横2cm位のもの10個分)
家にある材料で気軽に作れるお菓子です。
＜材料＞
ラード（サラダ油でも可）…30g
砂糖…30g
薄力粉…75g
＜下準備＞
ラードを室温に置いて、やわらかくしておく
オーブンを170℃に予熱しておく。
＜作り方＞
①やわらかいラードの入ったボウルに砂糖をふるい入れ、ゴムベラで混ぜる
②1に薄力粉をふるい入れてゴムベラで切り混ぜ、最後は手で押してまとめる。
③断面が小判型になるように棒状に形作り、1ｃｍ幅に切る
④形をととのえてオーブンシートを敷いた天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで18分間程度焼く。
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