七夕の日と夏野菜
「七夕の日と夏野菜」
7月5日は七夕の行事があり、給食もお星さまのピラフなど、七夕にちなんだ
メニューを提供しました。
★お星さまのピラフ
★鶏のトマトクリーム煮
★おくらスープ
★バナナ
トマトクリーム煮のいんげん、オクラスープのオクラは、園児さんたちが、がんばってお世話をし、大切に育てた野菜たちです。
このほかにも、トマトやきゅうり、なす など大きく実った野菜を調理室に届けてくれています。
自分たちで育てた野菜は園児さんたちにとって格別の美味しさのようで、サラダに添えたトマトもぺろりと食べていました。
「おやつのご紹介」
気軽に作れるヨーグルトを使って作るスコーンです♪
＜材料＞ （6～8個分）
薄力粉 150ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1（4ｇ）
砂糖 50ｇ
無糖ヨーグルト 50ｇ
サラダ油 大さじ2（24ｇ）
＜作り方＞
1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、砂糖を加えて混ぜる。
2. 1のボウルにヨーグルト、サラダ油を加えて最初はゴムベラで混ぜ、まとまって
きたら、手で生地を丸くまとめて平らにのばし、放射状に6または8に切る。
3. 天板にクッキングシートを敷き、生地を並べて180℃に予熱したオーブンで
１５～２０分焼く。
外はサクっと、中はしっとりした食感の仕上がりです。
甘さ控えめなので、お好みでいちごジャムなどを添えて。
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