季節の食材に親しむ大切な食育
全クラス
「秋の深まりを感じる🍄きのこ🍄を見て触って、匂いをかいでみて、そして美味しく
頂きます😋」
この時期にスーパーや八百屋さんの店先を彩る食材の代表格、「きのこ」類。
食育を行う前日、くろーばー組のお友達は、きのこを買いに近くの商店街へ行きました。
様々な野菜が並んでいます。その中から、「えのき」と「しめじ」を買いました。
買ってきたきのこを、いろんな角度から見てみたり、においを嗅いでみたり、手に取ってほぐしたり、
小さくちぎるなど旬の食材に触れることを楽しみました。
独特な香りや食感が、少し苦手なお友達も、この日の給食で出された「きのこと豚肉の混ぜご飯」
のおにぎりは美味しそうに食べていました。
自分で買い物をして、その食材を調理する。簡単なこと、出来ることを楽しみながら
調理することでその食材や調理そのものに興味を持つようになり、自らよりよい食行動につなげて
いけるようにサポートしています。