板宿園の給食とおやつ☺🍩
４月に入り、新しい生活がスタートしました🌸
新しいお友だちや先生、新しいお部屋に子ども達はドキドキしているのではないでしょうか。
保育園の給食ではお友だちや先生と楽しい雰囲気の中で食べられるよう心掛けています。
そんな板宿園の給食とおやつについてご紹介します。
⭐出汁
“花かつお”から出汁を取っています。出汁をしっかりと取り、旨味を活かすことで、調味料は控えめにし、味覚を育てます。
⭐献立と調理
毎月違った献立を考えており、給食・15時のおやつはすべて手作りです。また、様々な食体験が出来るよう、毎月新メニューを入れるようにしています。おやつは、給食だけでは不足しがちな栄養素を補充できるよう工夫したり、お誕生日会の日にはケーキ🎂を作るなど、子どもたちが喜ぶような、おやつ作りを心掛けています。
⭐行事食
季節ごとに行事食やイベント食を献立に取り入れ、子どもたちにも行事や伝統を味わってもらえるよう工夫して提供しています。
⭐食育・クッキング
野菜の下処理や栽培、クッキング保育など、子どもたちがさまざまな食材に触れられるよう毎月、食育・クッキングを行っています。
⭐月齢合った献立
🥄離乳食
2回食がきちんと食べられるようになってから約生後１８か月(完了食)までの間、個々の進み具合に合わせて個別で進めていきます。
🥄３歳未満児
１日の必要栄養量の50％を、“朝おやつ＋昼食＋おやつ”で摂取できるよう考えています。
🥄３歳以上児
１日の必要栄養量の45％を“給食＋おやつ”で摂取できるよう考えています。
今月の給食・おやつのご紹介
白身魚の菜の花焼き
マヨネーズ・卵・あおのり・食塩を混ぜて作ったタルタルソースを、白身魚に乗せて焼くだけの見た目も春らしい簡単メニューです♪
野菜ポッキー
小麦粉・片栗粉・にんじん・粉チーズ・パセリ・食塩・油を混ぜて棒状にして焼くだけの、野菜嫌いでも美味しく食べられるおやつです🥕
しらすを加えるとカルシウム強化、さつまいもときな粉を使えば甘めのポッキーでいろんなバリエーションを作ることが出来ます♪
